Jean-Sébastien Pitt et Jean-Michel Lalande sont deux passionnés de vélo de montagne. En 2016, ils quittent chacun leur emploi pour voyager à travers le monde sur une période d'un an, sachant très bien qu'au retour, ils allaient ouvrir un magasin de vélo à Bromont, là où leur passion est née.

Durant leur voyage, ils observent les tendances de l'industrie sur plusieurs continents et récoltent des idées venant des 4 coins du monde. Pittstop Vélo-Café est donc inspiré de ce qui se fait de mieux en Océanie, en Asie, en Europe et en Amérique.